上虞4家工坊入选第二批省级非遗工坊（创建）名单

1月9日，浙江省文化和旅游厅发文《关于公布第二批省级非遗工坊（创建）名单的通知》，上虞区申报的“绍兴黄酒”非遗工坊（绍兴女儿红酿酒有限公司）、“上虞特色豆制品”非遗工坊（绍兴市崧厦传统食品有限公司） 、“越窑青瓷”非遗工坊（上虞区东山越窑青瓷坊）、“越窑青瓷”非遗工坊（浙江傅家岭越窑青瓷科技有限公司）4家单位入选名单。

非遗工坊主要是指依托非遗代表性项目或传统手工艺，开展非遗保护传承，带动当地人群就地就近就业的各类经营主体和生产加工点。

“绍兴黄酒”非遗工坊

建设主体：绍兴女儿红酿酒有限公司

“绍兴黄酒”非遗工坊（建设主体为绍兴女儿红酿酒有限公司）主要开展绍兴黄酒酿制、研发、销售等，现年产女儿红黄酒近5万吨，产品远销欧美、日本、香港等几十个国家和地区，其酿酒技术独树一帜，是黄酒酿造界的典型代表和楷模。

“上虞特色豆制品”非遗工坊

建设主体：绍兴市崧厦传统食品有限公司

“上虞特色豆制品”非遗工坊（建设主体为绍兴市崧厦传统食品有限公司）秉持加强特色豆制品制作工艺的传承，同时培养了一批掌握特色豆制品制作工艺的年轻人，为特色豆制品制作工艺的传承发挥了积极作用。

“越窑青瓷”非遗工坊

建设主体：上虞区东山越窑青瓷坊

“越窑青瓷”非遗工坊（上虞区东山越窑青瓷坊）一直追求传统越窑青瓷的设计艺术，潜心研制越窑青瓷烧制技艺，通过材料创新填补青瓷的空白，书写陶瓷新篇章。

“越窑青瓷”非遗工坊

建设主体：浙江傅家岭越窑青瓷科技有限公司

“越窑青瓷”非遗工坊（建设主体为浙江傅家岭越窑青瓷科技有限公司）结合对老瓷片的分类呈现，对古今资料的收集分类，对现代作品的创新等，打造一个能古今对话，创新传承的新型文化工坊。

上虞区非遗保护中心将引导4家入选单位充分发挥示范带动作用，进一步健全非遗工坊建设运营机制，把传统非遗技艺与现代化创新相结合，提升传统工艺的传承与发展水平，为助推乡村振兴、共同富裕，贡献一份力量。